Produkte

Unser Sortiment auf einen Blick – inklusive glutenfreier Produkte und Allergen-Informationen.

Unser Sortiment als Flyer

Hier finden Sie unser vollständiges Angebot zum Ansehen und Herunterladen.

PDF Unsere Brotsorten PDF öffnen · 3.24 MB PDF Unsere Brötchensorten PDF öffnen · 2.62 MB PDF Unser Dinkel-Emmer-Brot PDF öffnen · 1.58 MB

Produkte ohne Weizen

Wir können Ihnen vier verschiedene Brote ohne Weizen anbieten:

Dinkelvollkornbrot
Frischflockenbrot
Dinkel-Butter-Toastbrot
Dinkel-Emmer-Brot: Wir backen es jeden Dienstag und Donnerstag. Zur Herstellung des Brotes lassen wir uns viel Zeit. Der Teig wird über drei Tage „geführt“. Deshalb auch die besondere Bekömmlichkeit und die lange Frischhaltung. Das Emmergetreide beziehen wir als Ganzkorn und schroten dies in unserer Schrotmühle selbst. Das Brot besteht aus 75% Dinkel- und 25% Emmergetreide, Wasser, Hefe, Salz und sonst nichts, auch keine „Clean-Label-Produkte“!

Mehr Informationen finden Sie in den oben verlinkten Flyern.

Trotz sorgfältiger Herstellung können in unserer Backstube Spuren glutenhaltiger Zutaten nicht vollständig ausgeschlossen werden. Bei Unverträglichkeiten beraten wir Sie gerne persönlich.